La trattativa sul prezzo del latte alla stalla, avviata con una positiva iniziativa della Regione Lazio, è fallita perché la Centrale del latte di Roma (PARMALAT) non ha voluto riconoscere agli allevatori locali un prezzo che a malapena copre il costo di produzione.
0,4€ al litro, hanno chiesto gli allevatori, 0,374 è stata la risposta.
“A queste condizioni non conviene più produrre latte e il bacino di produzione laziale è destinato a prosciugarsi” ha commentato il presidente della CIA Lazio Alessandro Salvadori “Non credo che questo sia un fatto positivo per nessuno”.
La posizione dell’industria è miope e destinata al fallimento e alla chiusura come ci ha dimostrato il fallimento e la chiusura di gran parte dell’industria agroalimentare, casearia e non, del Lazio in questi anni.
